Cuire les pâtes : Préparez les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
Cuire le poulet : Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel, du poivre et de l’assaisonnement italien. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Saisir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit, environ 5 à 6 minutes de chaque côté. Retirez-le de la poêle et réservez.
Préparez la sauce crémeuse : Dans la même poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 1 minute.
Préparez la sauce crémeuse : Versez la crème épaisse et portez à ébullition douce. Incorporez le parmesan jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse.
Ajoutez les épinards et les tomates séchées au soleil : Incorporez les épinards hachés et les tomates séchées au soleil, laissez cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les épinards soient fanés. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Mélangez : Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle, en les remuant pour les enrober de sauce crémeuse. Placez le poulet dessus ou coupez-le en tranches et mélangez-le aux pâtes.
Servez : Garnissez de parmesan supplémentaire et de basilic frais si vous le souhaitez. Servez chaud et savourez les saveurs toscanes !
Temps de préparation 
10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 
4
Calories 
650 kcal par portion
