Cuire les pâtes : Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Assaisonner le poulet : Dans un bol, assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
Saisir le poulet : Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire pendant environ 6 à 8 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Retirez le poulet et réservez.
Préparez le beurre à l’ail : Dans la même poêle, réduisez le feu à moyen et ajoutez le beurre et l’ail émincé. Faites revenir pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
Préparez la sauce : Versez la crème épaisse et remuez. Incorporez progressivement le parmesan jusqu’à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Mélangez : Ajoutez les pâtes cuites et le poulet à la sauce, en remuant pour bien enrober le tout.
Servez : Garnissez de persil haché et savourez vos délicieuses bouchées de poulet au beurre à l’ail avec des pâtes crémeuses au parmesan !
