Flan de Courgettes à la Feta

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C .
Étape 2 : Lavez les courgettes et coupez-les en petits dés .
Étape 3 : Blanchissez les dés de courgettes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 minutes, puis égouttez bien .
Étape 4 : Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et la crème .
Étape 5 : Incorporez la ciboulette ciselée, le sel, le poivre et le curcuma .
Étape 6 : Ajoutez les dés de feta et les courgettes égouttées à la préparation et mélangez bien .
Étape 7 : Chemisez un moule avec du papier cuisson et versez-y la préparation .
Étape 8 : Placez le moule dans un bain-marie en versant de l’eau bouillante jusqu’à mi-hauteur dans un plat à gratin plus grand .
Étape 9 : Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Un couteau inséré au centre doit ressortir à peine humide .
Étape 10 : Laissez refroidir avant de démouler .
 Temps de préparation : 30 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes
 Informations Nutritionnelles (par portion) :
– Calories : 220 kcal
 Portions : 6 personnes
Dégustez ce flan aux saveurs méditerranéennes, parfait pour un repas léger et plein de fraîcheur ! Bon appétit