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Poulet au porto et champignons

Poulet au porto et champignons

Poulet mijoté au porto et champignons fondants, sauce crémeuse et parfumée

Ingrédients :

4 filets de poulet

250g de champignons de Paris

1 oignon

2 gousses d’ail

150ml de porto

200ml de crème fraîche épaisse

1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de beurre

Sel et poivre

Persil frais pour la décoration

Préparation :

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