SAINT-JACQUES POÊLÉES, SAUCE FOIE GRAS À LA TRUFFE NOIRE
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Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
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Ingrédients (4 personnes):
– 12 noix de Saint-Jacques
– 25 cl de crème liquide + 10 cl de crème liquide
– 1 petit pot de foie gras
– ½ c à c de brisures de truffe noire
– Fleur de sel
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Préparation:
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