Joues de Porc aux Champignons
Joues de Porc Fondantes aux Champignons et Sauce Onctueuse
Ingrédients:
300 g de champignons de Paris (ou champignons de saison)
2 oignons émincés
2 gousses d’ail hachées
250 ml de bouillon de volaille
200 ml de vin blanc sec
200 ml de crème fraîche
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de farine
1 bouquet garni (thym, laurier)
Sel et poivre au goût
Persil frais haché pour la garniture (facultatif)
Préparation:
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