Préparez les ingrédients : Coupez les tomates et la mozzarella en tranches. Hachez l’ail.
Saisir le poulet : Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les filets de poulet pendant 5 minutes de chaque côté. Assaisonnez.
Garnissez les filets : Ajoutez des tranches de tomates et de mozzarella sur le poulet, puis versez un filet de vinaigre balsamique et parsemez d’herbes de Provence.
Gratinage : Laissez cuire doucement sous un couvercle jusqu’à ce que le fromage fonde et gratine légèrement.
Servir : Décorez avec des feuilles de basilic frais et servez avec des légumes ou des pâtes.
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes
