Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau salée selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive et faites dorer les lamelles de poulet. Réservez-les dans une assiette.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite les champignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Incorporez le concentré de tomate, la moutarde et le bouillon de volaille. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
Ajoutez la crème fraîche, remuez bien, puis incorporez les lamelles de poulet. Laissez mijoter encore 5 minutes.
Mélangez les tagliatelles avec la sauce Stroganoff et servez chaud. Parsemez de persil frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 25 minutes
Temps Total : 40 minutes
Calories : 530 kcal
Portions : 4 personnes
