Dans un grand bol, mélangez les œufs, le fromage, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez la farine et le lait jusqu’à formation d’une pâte lisse.
Ajoutez la levure chimique, les courgettes râpées et le jambon haché.
Chauffez de l’huile dans une poêle à feu moyen.
Déposez des cuillerées de pâte dans l’huile chaude et faites frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, environ 3-4 minutes de chaque côté.
Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Temps total: 30 minutes
Kcal: 220 kcal par portion | Portions: 4 portions
