Trancher le bœuf en fines lanières.
Dans un bol, mélanger la sauce soja, la sauce d’huître, la fécule de maïs et 2 c. à soupe d’eau froide. Assaisonner de poivre noir.
Ajouter les lanières de bœuf à la marinade, en s’assurant qu’elles soient bien enrobées. Laisser mariner pendant au moins 10 minutes.
Chauffer l’huile neutre dans une sauteuse à feu moyen-vif. Sauter brièvement le bœuf (environ 3 minutes) jusqu’à ce qu’il soit juste cuit. Retirer le bœuf et réserver.
Dans la même sauteuse, ajouter un peu plus d’huile si nécessaire, et faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne légèrement translucide.
Remettre le bœuf dans la sauteuse, bien mélanger et cuire pendant une minute supplémentaire pour combiner les saveurs.
Servir le bœuf aux oignons chaud, saupoudré de graines de sésame et arrosé d’huile de sésame.
Temps de Préparation : 15 minutes | Temps de Cuisson : 10 minutes | Temps Total : 25 minutes
Calories : 310 | Portions : 4
