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Gratin de Courgettes à la Tomate

Préchauffez votre four à 180°C.

Coupez les courgettes en rondelles fines.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez l’oignon haché et l’ail, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.

Versez les tomates concassées, assaisonnez de sel et de poivre, et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Disposez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin, en alternant avec la sauce tomate.

Saupoudrez de Gruyère râpé sur le dessus.

Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Garnissez de feuilles de basilic frais avant de servir.

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