Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine et la levure dans un bol.
Ajouter le lait et l’œuf, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Incorporer le fromage, le chorizo et la tomate.
Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
Verser la pâte dans un moule à muffins.
Cuire pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Conseils :
Remplacez le chorizo par n’importe quelle viande de votre choix.
Ajoutez des légumes comme des poivrons pour plus de saveur
