Dans un bol, mélanger la sauce soja, le miel, le sucre brun, l’ail émincé, le gingembre râpé, les flocons de piment, le paprika fumé et l’huile de sésame.
Placer les ailes de poulet dans un grand sac et verser la marinade dessus. Sceller et réfrigérer pendant 24 heures.
Préchauffer le four à 190°C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Retirer les ailes de la marinade et les disposer sur la plaque. Cuire au four couvert de papier d’aluminium pendant 25 minutes, puis retirer le papier d’aluminium et augmenter la température du four à 220°C.
Cuire encore 20 minutes ou jusqu’à ce que les ailes soient caramélisées et collantes.
Garnir de graines de sésame et d’oignons verts tranchés.
Temps de préparation : 24 heures | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 24 heures 45 minutes
Kcal : 430 kcal | Portions : 4 portions
