Préchauffez le four : Réglez votre four à 180°C.
Préparez les courgettes : Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Cuisson des courgettes : Faites sauter les rondelles de courgettes dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 5 à 7 minutes.
Mélange des ingrédients : Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez l’ail émincé, une pincée de sel, de poivre et de muscade.
Montage : Graissez un plat à gratin. Disposez une couche de courgettes sautées, versez une partie du mélange d’œufs et de crème, et saupoudrez de gruyère.
Répétez les couches : Continuez à superposer les courgettes, le mélange d’œufs et de crème, et le fromage jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage et de chapelure.
Cuisson : Mettez au four préchauffé pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré et les courgettes tendres.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 50 minutes | Portions : 4
