Blanquette de veau légère
Ingrédients pour 4 personnes : – 8 points / personne –
600 g de veau pour blanquette
150 g de champignons de paris en boîte
4 carottes
1 oignon
50 cl d’eau
10 cl de lait écrémé
1 cube de bouillon dégraissé
2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 12%
1 cuillère à soupe de maïzena
du thym
sel, poivre.
Préparation :
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