Ce gruau cuit au four avec carottes, pommes et canneberges est un petit-déjeuner ou une collation sain et nutritif, à la fois satisfaisant et délicieux.
Ingrédients
- 2 tasses (200 g) de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 1 carotte moyenne, râpée
- 1 pomme moyenne, râpée
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 3 gros œufs
- 1/4 cuillère à café de vanilline (ou d’extrait de vanille)
- 4 cuillères à soupe d’édulcorant (stevia)
- 40 g (1/4 tasse) de canneberges séchées
- Huile pour graisser le moule
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