Ce délicieux Poulet Gaston Gérard, originaire de Bourgogne, est une recette traditionnelle qui allie la saveur du poulet rôti à une sauce onctueuse à base de moutarde, de crème et de fromage. Un véritable délice pour les amateurs de plats gourmands et réconfortants !
Ingrédients 
:
1 poulet fermier coupé en morceaux
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
150 g de comté râpé
20 cl de crème fraîche
20 cl de vin blanc sec
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
1 branche de thym
2 cuillères à soupe de beurre
Sel, poivre
Persil frais haché pour servir
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