Rouleau de gâteau aux fraises
Ingrédients
POUR LE GÂTEAU
BLANCS D’OEUFS: 4
JAUNES D’ŒUF: 4
SUCRE: 100 g (1/2 tasse)
FARINE TOUT USAGE: 100 g (1/2 tasse + 2 c.à.s)
LEVURE CHIMIQUE: 4 g (1 c.à.c)
ZESTE DE CITRON: 1 g (1/2 c.
POUR LE REMPLISSAGE
CRÈME FOUETTÉE: 250 ml
FROMAGE MASCARPONE: 150 g
SUCRE EN POUDRE: 100 g
FRAISES, HACHÉES: 100 g
POUR DÉCORER
SUCRE EN POUDRE
FRAISES
Des instructions*
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