Ingrédients:
- 3 pommes de terre moyennes, pelées et bouillies (environ 450 g)
- 30 g (1 oz) de fromage râpé
- 2 gousses d’ail hachées
- Une poignée de persil finement haché
- 5 cuillères à soupe de fécule de maïs
- Sel et poivre noir, au goût
- 2 œufs battus
- 100 g (1 tasse) de chapelure
- Huile végétale, pour la friture
- Pour la sauce :
- 2 cuillères à soupe de yaourt
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
Instructions:
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