Un Voyage Culinaire avec le Bœuf Bourguignon 
Le Bœuf Bourguignon, c’est plus qu’un simple plat. C’est un véritable retour en enfance, quand ma grand-mère passait des heures en cuisine, enveloppant la maison d’un parfum réconfortant. Chaque bouchée était un câlin chaleureux, et aujourd’hui, je partage avec vous cette recette de cœur.
Ingrédients :
– 1 kg de bœuf à braiser, coupé en cubes
– 150 g de lardons
– 1 oignon, émincé
– 2 carottes, coupées en rondelles
– 2 gousses d’ail, hachées
– 500 ml de vin rouge
– 250 ml de bouillon de bœuf
– 2 cuillères à soupe de farine
– 1 bouquet garni
– Sel et poivre
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