Gâteau Froid à la Noix de Coco et Chocolat
Délice Froid à la Noix de Coco et Ganache Chocolat
Ingrédients:
200g de biscuits sablés
100g de beurre fondu
Pour la crème à la noix de coco :
400ml de lait de coco
200ml de crème liquide entière
80g de sucre
100g de noix de coco râpée
4 feuilles de gélatine (ou 1 cuillère à soupe d’agar-agar)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la ganache au chocolat :
200g de chocolat noir
150ml de crème liquide entière
30g de beurre
Instructions:
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