Filet Mignon de Porc au Chorizo et au Maroilles

Filet Mignon Fondant, Chorizo et Maroilles Fondus

Ingrédients:

1 filet mignon de porc (environ 600g)

100g de chorizo (doux ou fort selon vos préférences)

150g de Maroilles

1 oignon émincé

20cl de crème fraîche liquide

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Quelques brins de persil pour la décoration

Directions:

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