Les cornes de gazelle sont de petits croissants délicats garnis d’une farce d’amandes parfumée. Avec une pâte fine et croustillante, c’est un délice fondant en bouche, idéal pour accompagner un thé à la menthe.
Ingrédients :
Pour la pâte :
250g de farine
50g de beurre fondu
Une pincée de sel
Eau tiède
Pour la farce :
200g d’amandes moulues
80g de sucre glace
1 cuillère à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
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