Découvrez cette tarte subtile et raffinée aux saveurs d’automne. La douceur des poires s’harmonise parfaitement avec la crème de marrons et le croquant des noisettes, pour un dessert qui ravira vos papilles et celles de vos invités. 
Ingrédients :
Pour la pâte :
200g de farine
100g de beurre mou
80g de sucre glace
1 œuf
Pour la garniture :
2 poires
200g de crème de marrons
100ml de crème liquide
2 feuilles de gélatine
Pour la chantilly noisette :
200ml de crème liquide
50g de mascarpone
40g de pâte de noisettes
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