Délice Créole de Poulet au Lait de Coco
Poulet Créole au Lait de Coco et Épices Exotiques
Ingrédients:
1 oignon finement émincé
3 gousses d’ail émincées
1 boîte de 400 ml de lait de coco
2 tomates coupées en dés
1 piment doux (facultatif)
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 branche de thym
1 feuille de laurier
Sel, poivre
Quelques brins de coriandre fraîche pour la décoration
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