Gratin de Poireaux, Saumon et Crevettes
Gratin Gourmand de Poireaux, Saumon et Crevettes
4 poireaux
200g de saumon frais (sans peau)
200g de crevettes décortiquées
20cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de farine
30cl de lait
100g de fromage râpé (emmental ou comté)
Sel, poivre
1 pincée de muscade
Persil frais pour la décoration (facultatif)
Directions:
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