Jambon Poêlé Sauce Madère
Jambon Poêlé Fondant, Sauce au Madère
Ingrédients:
2 échalotes finement hachées
25cl de vin de Madère
20cl de crème fraîche épaisse
30g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
Sel, poivre
Persil frais pour la décoration
Directions:
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