Pancakes à la Courgette Fourrés au Chèvre et Jambon
Pancakes Moelleux à la Courgette, Fourrés au Fromage de Chèvre et Jambon
2 courgettes moyennes râpées
150g de farine
2 œufs
100ml de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
100g de fromage de chèvre
2 tranches de jambon coupées en morceaux
Sel, poivre
Persil frais haché (facultatif)
Directions:
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