Ingrédients :
Pour les bouchées de poulet :
1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de la taille d’une bouchée
Sel et poivre au goût
½ cuillère à café de paprika
½ cuillère à café d’assaisonnement italien
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de beurre non salé
4 gousses d’ail, hachées
Persil frais pour la garniture
Pour la sauce crémeuse :
1 tasse de crème épaisse
½ tasse de bouillon de poulet
½ tasse de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif pour plus de saveur)
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