Un dessert traditionnel de l’Épiphanie, la galette des rois ravira petits et grands avec sa garniture délicieuse et sa pâte feuilletée croustillante.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
2 pâtes feuilletées
100 g d’amandes en poudre
75 g de sucre semoule
50 g de beurre tendre
1 œuf
1 goutte d’extrait d’amande amère
1 jaune d’œuf pour dorer
1 fève (facultatif)
Ustensiles :
Four
Plaque à four
Fourchette
Saladier
Cuillère en bois
Couteau
Pinceau
Balance de cuisine
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