La moussaka est un plat traditionnel grec, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Ce gratin d’aubergines, pommes de terre et viande hachée, nappé de béchamel, est un véritable régal pour les amateurs de cuisine méditerranéenne.
Ingrédients :
Sel
Poivre
Muscade râpée
1 cuillère à soupe de miel
30 g de beurre
Huile d’olive (au basilic si possible)
1 oignon
5 tomates (ou une demi-brique de coulis de tomates)
2 aubergines
6 pommes de terre
500 g de bœuf haché
1 petite cuillère de cannelle
Pour la béchamel :
3 cuillères à soupe de farine
20 g de beurre
35 cl de lait
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