Les saucisses avec champignons et pommes de terre au four 
sont un plat rustique et réconfortant, idéal pour un repas simple mais savoureux. Cette recette rassemble des ingrédients simples qui, une fois rôtis ensemble, créent un plat plein de saveurs. Les saucisses juteuses, les champignons terreux et les pommes de terre dorées se combinent pour offrir un repas copieux, parfait pour les soirées d’automne et d’hiver. Le tout est rehaussé d’herbes aromatiques et d’un léger croustillant apporté par la cuisson au four, pour un plat qui plaît à toute la famille.
Ingrédients :
6 saucisses
600 g de pommes de terre (choisissez une variété qui tient bien à la cuisson, comme les pommes de terre grenaille)
250 g de champignons de Paris ou de champignons bruns, coupés en quartiers
2 oignons rouges, coupés en quartiers
3 gousses d’ail, écrasées
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de romarin frais ou séché
1 cuillère à café de thym frais ou séché
Sel et poivre au goût
Persil frais haché (pour la garniture)
Préparation :
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