Le stromboli au pepperoni et au fromage
est une spécialité italienne qui allie la simplicité d’une pâte à pizza et la générosité d’une garniture savoureuse. Originaire de la région de la Pennsylvanie, ce délice est devenu populaire dans de nombreuses pizzerias et restaurants. Ce plat consiste en une pâte à pain enroulée autour d’une farce riche en saveurs, souvent composée de pepperoni, de fromage et d’autres ingrédients.
Facile à préparer et à partager, le stromboli est parfait pour les soirées entre amis, les pique-niques ou comme plat principal lors d’un repas décontracté. La croûte dorée et croustillante renferme une farce fondante qui ravira les amateurs de fromage et de charcuterie. Voici comment réaliser cet énorme stromboli, qui impressionnera à coup sûr vos invités !
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes)
Pour la pâte :
500 g de farine tout usage
7 g de levure sèche active
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
300 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
200 g de pepperoni, tranché
300 g de mozzarella, râpée
100 g de parmesan, râpé
1 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de paprika (optionnel)
1 œuf, battu (pour la dorure)
Sauce marinara (pour tremper, optionnel)
Instructions
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