Voici une recette de pain à l’ail et au romarin avec une croûte croustillante, parfait pour accompagner vos repas ou pour déguster seul avec un peu de beurre.
Ingrédients
500 g de farine de blé (T55 ou T65)
10 g de sel
7 g de levure de boulanger sèche (ou 20 g de levure fraîche)
300 ml d’eau tiède
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 gousses d’ail hachées finement
1 cuillère à soupe de romarin frais haché
1 cuillère à café de sucre
Un peu de romarin frais supplémentaire et de l’huile d’olive pour badigeonner la surface
Étapes de préparation
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