Une délicieuse recette de saumon et crevettes avec sauce à la crème cajun
, parfaite pour un dîner savoureux et rapide à préparer.
Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour le saumon et les crevettes :
4 filets de saumon (environ 150-200 g chacun)
400 g de crevettes décortiquées (frais ou surgelées)
2 cuillères à soupe de huile d’olive
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de poudre d’oignon
1 cuillère à café de piment de Cayenne (ajustez selon votre goût)
1 cuillère à café d’herbes de Provence ou de thym (facultatif)
Jus de citron (pour le service)
Pour la sauce à la crème cajun :
1 cuillère à soupe de beurre
1 petite oignon haché finement
2 gousses d’ail écrasées
250 ml de crème fraîche (ou crème épaisse)
100 g de fromage à la crème (facultatif)
1 cuillère à café de poudre de cajun (ou un mélange d’épices cajun)
1/2 tasse de bouillon de poulet (ou de poisson)
Sel et poivre au goût
Un peu de persil frais haché pour la garniture
Étapes de préparation
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