Cette poêlée de saucisses fumées et pommes de terre
est un plat simple, rapide, et très savoureux. Parfait pour un repas réconfortant en semaine, il combine des pommes de terre rissolées avec des saucisses fumées, le tout relevé d’herbes et d’épices.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de pommes de terre (coupées en dés)
300 g de saucisses fumées (coupées en rondelles)
1 oignon (émincé)
2 gousses d’ail (hachées)
1 poivron rouge (coupé en lamelles, optionnel)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre (au goût)
Persil frais (haché pour la garniture)
Préparation :
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