Pointes de bœuf avec sauce

Pointes de bœuf avec sauce

Ingrédients :

2 lbs de viande de bœuf à ragoût ou de surlonge, coupées en cubes de 1 pouce

Sel et poivre au goût

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 gros oignon, haché

3 gousses d’ail, émincées

2 tasse de bouillon de bœuf

1/4 tasse de vin rouge (facultatif, pour plus de saveur)

1 c. à soupe de sauce Worcestershire

1 c. à thé de thym séché

1/4 tasse de farine tout usage

1/4 tasse d’eau

Instructions :

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