Le gratin de patates douces crémeux
est un plat riche et onctueux, parfait pour accompagner vos repas d’automne ou d’hiver. Avec ses saveurs légèrement sucrées et sa texture fondante, il plaît à toute la famille. Ce gratin combine la douceur des patates douces avec une sauce crémeuse, le tout gratiné au four pour une belle croûte dorée.
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
1,2 kg de patates douces, pelées et coupées en fines rondelles
250 ml de crème fraîche épaisse (ou crème liquide entière)
250 ml de lait entier
100 g de fromage râpé (Gruyère, Comté ou Cheddar, selon vos préférences)
2 gousses d’ail, hachées finement
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de muscade râpée
Sel et poivre, au goût
Quelques brins de thym frais (facultatif)
Préparation :
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