La poêlée de chou et de bœuf haché
est un plat rustique et réconfortant, facile à préparer. Parfait pour un dîner en semaine, ce plat est plein de saveurs grâce au chou tendre et au bœuf savoureux, et il peut être personnalisé avec des épices et des légumes supplémentaires.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
500 g de bœuf haché
1/2 chou blanc ou chou vert (environ 400 g), émincé
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, hachées finement
2 carottes, coupées en rondelles fines (facultatif)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de sauce soja (optionnelle pour un goût umami)
1 cuillère à café de paprika ou de cumin (selon vos goûts)
Sel et poivre, au goût
Herbes fraîches (persil ou coriandre), pour garnir
Préparation :
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