Poulet mijoté à la crème de parmesan et jambon de Parme
Poulet tendre mijoté à la crème de parmesan onctueuse et jambon de Parme croustillant
4 filets de poulet
100g de jambon de Parme
200ml de crème fraîche épaisse
100g de parmesan râpé
1 oignon
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
Sel et poivre
Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
Préparation :
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