Blanquette de Dinde, Marrons et Potiron
Blanquette de Dinde Onctueuse aux Marrons et Potiron, Saveurs d’Automne
600g de morceaux de dinde (blanc ou cuisse)
300g de potiron, coupé en dés
200g de marrons précuits
2 carottes
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail
20cl de crème fraîche
1 bouillon de volaille
50g de beurre
1 cuillère à soupe de farine
1 bouquet garni (thym, laurier)
Sel et poivre
Quelques brins de persil pour la décoration (facultatif)
Instructions :
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