Gratin de brocolis et saumon, sauce Béchamel
Gratin fondant de brocolis et saumon à la sauce Béchamel
500 g de brocolis
400 g de saumon frais (sans peau)
50 g de beurre
50 g de farine
500 ml de lait
100 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental)
1 pincée de noix de muscade
Sel et poivre au goût
Persil frais pour la garniture
Instructions :
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