Riz au Four aux Légumes et Poulet

Riz au Four aux Légumes et Poulet

Gratin de Riz au Poulet et Légumes Rôtis

Ingrédients :

200 g de riz basmati

4 cuisses de poulet ou 4 blancs de poulet

2 carottes

1 courgette

1 poivron rouge

1 oignon

2 gousses d’ail

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

400 ml de bouillon de volaille

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de cumin

Sel et poivre

Quelques brins de persil pour la garniture

Préparation :

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