Sauté de Porc Sauce Cacahuète

Sauté de Porc Sauce Cacahuète

Sauté de Porc Tendre à la Sauce Cacahuète Crémeuse

Ingrédients:

600 g de porc (échine ou filet) coupé en morceaux

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 oignon émincé

2 gousses d’ail hachées

2 cuillères à soupe de pâte de cacahuète (ou beurre de cacahuète)

200 ml de lait de coco

100 ml de bouillon de légumes

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mâm (sauce de poisson)

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1 cuillère à café de gingembre râpé

1 piment rouge émincé (facultatif)

Coriandre fraîche pour la garniture

Sel et poivre au goût

Préparation:

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