Tajine de poulet aux pruneaux et pommes de terre

Ingrédients :

1 poulet coupé en morceaux

4 pommes de terre, pelées et coupées en quartiers

200g de pruneaux dénoyautés

2 oignons, émincés

2 gousses d’ail, hachées

1 c. à soupe de gingembre moulu

1 c. à café de curcuma

1 c. à café de cannelle en poudre

2 c. à soupe de miel

3 c. à soupe d’huile d’olive

Coriandre fraîche pour la garniture

Sel, poivre

Instructions :

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