Boulettes Suédoises à la Crème comme Chez IKEA 

Ingrédients :

500 g de viande hachée (bœuf et porc)

1 oignon, émincé

1 gousse d’ail, hachée

100 g de chapelure

1 œuf

200 ml de lait

Sel, poivre

1 cuillère à café de piment de la Jamaïque (facultatif)

2 cuillères à soupe d’huile

2 cuillères à soupe de beurre

Pour la sauce :

200 ml de crème épaisse

150 ml de bouillon de bœuf

2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à soupe de sauce soja

Sel, poivre

Instructions :

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