Poulet à l’Espagnole Traditionnel

Ingrédients :

4 cuisses de poulet

2 poivrons (rouge et jaune), coupés en lanières

1 oignon, finement émincé

3 gousses d’ail, hachées

400 g de tomates concassées

100 g d’olives noires dénoyautées

1 cuillère à café de paprika doux

1 cuillère à café de paprika fumé

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 feuille de laurier

Sel, poivre

Persil frais ciselé pour la garniture

Instructions :

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