Mijoté de Bœuf à la Tomate 
Ingrédients :
800 g de bœuf (paleron, gîte ou macreuse)
1 boîte de 400 g de tomates concassées
2 oignons, hachés
3 gousses d’ail, émincées
2 carottes, en rondelles
1 branche de thym
1 feuille de laurier
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
200 ml de bouillon de bœuf
Sel et poivre
Instructions :
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