Paupiettes de Veau aux Oignons
Ingrédients :
– 2 gros oignons, émincés
– 2 gousses d’ail, hachées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 12 cl de vin blanc
– 12 cl de bouillon de poulet
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– 1 feuille de laurier
– Sel et poivre au goût
– Persil frais, haché, pour la garniture
Préparation :
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