Saucisses et Poivrons à l’Étouffée
Ingrédients:
– 4 saucisses (type de votre choix, par exemple merguez ou saucisses italiennes)
– 2 poivrons rouges
– 2 poivrons jaunes
– 1 poivron vert
– 1 oignon jaune
– 3 gousses d’ail
– 2 tomates mûres
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de paprika fumé
– 1 cuillère à café d’origan séché
– 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)
– Sel et poivre au goût
– Persil frais pour la garniture
Instructions:
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